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自制空调DIY及空调型号的秘密

时间:2019-06-26 15:00:24  浏览次数:

  烟叶从采摘后去青,到卷制雪茄中间有一个过程就是烟叶的醇化,也叫烟叶的陈化,烟叶醇熟等等,这个过程其实很重要,醇化后的烟叶带来了更多的雪茄可能。

  雪茄成型之后的醇化大多一样,就是在合适的温湿度环境内长期养护,烟叶的醇化却有很多不同,最原始的就是自然醇化,雪茄烟叶在完成最初的发酵过程之后,以捆包的形式装起来,放到仓库内,让烟叶以相对缓慢的方式继续发酵,这个醇化的过程烟叶都是放在捆包袋里面的,不能把烟叶晾在仓库,否则数年时间风味会极大流逝。

  之后为了加速烟叶醇化增加烟叶风味就出现了各种不同的醇化方法,有一种是增加橡木桶醇化环节,就像麦芽威士忌或朗姆酒一样,香烟批发把去青后的烟叶一片片摞在橡木桶中,然后封闭,烟叶在桶里面单宁被释放,同时糖含量增加,为烟叶提供更圆润,醇厚,明显芳香的味道,现在生产高希霸的拉吉托工厂采用的就是这种烟叶醇化方式。

  另外就是使用已经沉积风味的容器,例如用存放过威士忌的橡木桶来存放烟叶,让桶本身多年累积的威士忌风味沁入烟叶,这种方式还延伸出烘烤桶,桶在放置烟叶之前先烘烤桶的内壁,根据使用的桶的类型,它们的内部将对烟草的味道产生不同的影响。

  还有就是浸泡醇化,把去青的烟叶一层层叠加放在池子里面,每层烟叶之间都喷洒浸泡过烟叶的水,这个过程要重复多次,有些在喷水的过程中还会对水进行加热,香烟批发这是一种非常速效的醇化方式,不过传统观点是这种方式对烟叶其实是一种损害,浸泡过烟叶的水是一种不够自然的添加物,至于用到香精的雪茄烟叶醇化那就基本是劣质雪茄的行为了。

  对于零售客户而言,香烟盘点的重要性不言而喻,清晰,高效的盘点有助于零售客户掌握本店库存,科学的库存则可以在满足消费者需求的同时,达到方便资金周转的目的。

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